先将1斤中筋粉、酵母、泡打粉，倒在一起搅拌一下。
将面粉挖个洞，倒入水。
揉成面团，有点湿，不能太干，表面不光滑。
盖上布和盆，发酵5-10分钟。
擀成面皮，1厘米左右。
面皮表面刷一层油，根据各人口味，撒一点盐，再撒一点葱花和火腿肠丁。
卷起来，留点边，可以做成蝴蝶状。先切成一段一段的面团。
拿两段带边的面团。
用筷子一夹。
蝴蝶🦋飞呀飞😃
拿一段面团，用刀背先压一下。
两边一拉，往下一卷。花卷成功了！
放入蒸笼。
大火蒸10分钟，小火蒸15分钟。