新鲜艾草摘洗干净，只要叶不要梗
锅中烧开水放入一点盐，小苏打，放入艾草烫变色捞出，水倒掉不要
捞出冲洗两三次（目的去除苦水）挤干
艾草挤干放入破壁加点热水搅打成泥，至于水是多少，能搅打起来就行
艾草泥
盘里放入糯米粉粘米粉混合均匀，倒入艾草泥，揉两三个面团压扁，用手指在中间搓个小洞。锅里重新放水煮沸，压扁粉团放进去煮熟，浮起就熟了，这就是熟粉团，
捞起熟粉团，继续和，稠了就加水，稀了就加粉，
和成这样不怎么粘手的状态最为合适，一下子包不快的，用保鲜膜包好，防止表皮干裂
炒花生，凉了去皮
糖，花生，芝麻稍打碎
喜甜的话糖可以多放点，根据自己的喜好，我没猪油，所以放的是花生油，还放了两勺炼奶增香（可放可不放）
拌匀
芝麻用手抓成团，好包些，豆沙也是，根据自己喜好放多放少，我是大概皮50，馅30，
包好水开上锅中大火蒸8-10分钟左右，看包的大小决定时间长短
我的是蒸锅，两层一起蒸
成品原图
成品原图
花生芝麻馅
豆沙馅
想色好看滤镜一下
滤镜一下
500克糯米粉大概加120克粘米粉，目的是减轻糯米粉粘性和防止蒸的时候塌下来，和粉，打泥的水我没称，看状态加减，各人做法大同小异，我喜欢用熟粉团来和粉，