10min&㊙️小白也能做出香浓入味的荷包蛋焖面
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作者：
卷毛女士下厨记
用料
10min&㊙️小白也能做出香浓入味的荷包蛋焖面的做法步骤
步骤 1
起锅烧油，油热下葱段，中小火炒出香味，葱段微焦后捞起
步骤 2
打两个荷包蛋入锅，双面煎熟
步骤 3
大概煎到这样，表面微焦，关火冷却一会儿，有条件也可以转移到另一个炉灶上
步骤 4
加入250ml饮用水，1勺耗油，3勺生抽，1勺老抽，一小勺白糖，开火把汤烧开
步骤 5
放入适量面条，「盖上锅盖」中火先焖6分钟
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步骤 6
步骤 6
开盖加入几片绿叶菜，推荐放油菜或者小白菜，家里没有了所以我放的油麦菜。盖上锅盖再焖3分钟
步骤 7
出锅装盘，撒上葱花和白芝麻，超级香!
10min&㊙️小白也能做出香浓入味的荷包蛋焖面的小贴士
每个人的食量不同，放的面数量不一样，我放的大概是一把3厘米直径的挂面，仅供参考。 大家放调料的时候可以不用一次到位，建议边尝边放，注意比例即可，生抽：老抽：耗油=3:1:1，一次性倒太多可能会过咸
菜谱创建时间：2021-04-08 14:38:37
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