地锅鸡

把洋葱和大料全部下锅炒出香味。

鸡肉焯水清洗干净

把鸡肉下锅翻炒

倒入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱翻炒倒入清水。

开锅后放入香菇、胡萝卜、土豆开中火炖一小时。