红糖和白砂糖放入清水中，搅拌至融化，倒入酵母，静置3分钟。
打入鸡蛋，加入面粉、小苏打、盐，搅拌成细腻面糊。
盖上保鲜膜，发酵1至2小时。
时间到后，将面糊搅拌一会，把气泡搅散，静置一会后重新变成细腻面糊。
平底锅小火加热，舀1勺面糊从中心点倒入。
小火加热至表面布满气孔，且没有气泡出现即可。
抹上1勺四季宝花生酱。
放入肉松，对折起来就可以啦。
红糖最好别省略，这个方子可以做5个蛋烘糕。