黑芝麻餐包

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作者: 珺珹妈
餐包一次发酵,做起来比较简单,味道是咸味的,早上夹上蛋饼,蔬菜,当早餐,非常不错。

用料

黑芝麻餐包的做法步骤

步骤 1

将除黄油和盐以外的材料,混合搅拌成团,扩展阶段后,加入黄油和盐,搅拌至出膜。

步骤 2

加入芝麻粉,搅拌均匀。

步骤 3

分成48克左右一个。

步骤 4

放入冰箱冷藏30到60分钟。

步骤 5

冰箱里取出后,用擀面杖擀平,再滚圆。

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步骤 6
步骤 6

放烤盘,面团间留位置。

步骤 7

放入烤箱发酵,放一碗温水,增加温度。不要太烫,发酵温度28度,40到50分钟左右,发酵至2倍大。

步骤 8

烤箱预热170度上下火。

步骤 9

烤15分钟左右。

菜谱创建时间:2021-04-09 11:22:29
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