金针菇切掉根部，洗干净。凉拌海参金针菇的做法
步骤1 姜末，蒜末，小尖椒切好备用凉拌海参金针菇的做法
步骤2 泡发好的海参准备一个切好备用。凉拌海参金针菇的做法
步骤3 锅里烧开水，放入1勺盐，金针菇烫一分钟，海参煮两分钟捞起。凉拌海参金针菇的做法
步骤4 放入蚝油，生抽，醋，藤椒油。凉拌海参金针菇的做法
步骤5 锅内烧热油，关火，倒入姜，蒜，小尖椒搅拌一下。凉拌海参金针菇的做法
步骤6 淋在上面，好吃的凉菜就做好了。
喜欢吃辣就多点小红椒，不喜欢吃辣就少放点。