买一条新鲜鲈鱼，回来处理干净，两面鱼背切花刀并抹上食盐
香葱，青椒洗净切好备用
锅中多倒点油，点火，开始煎鱼
煎至两面金黄色，倒出多余的油，锅中只留鱼就行
锅中加料酒、生姜、大蒜瓣，加入纷乐味浓醇调味汁，稍微加点水
再加入味好美黑胡椒粉，生姜粉，稍微加点食盐、酱油、醋、糖，开始焖煮（多焖煮一段时间）
加入青椒条，焖煮至锅中汤汁有点收干
把鱼装入盘中，锅中留汤汁，加入生粉勾芡
关火，加入香葱，最后淋在鱼上即可
装盘美美哒！
煎鱼时两面都要煎至金黄 焖煮鱼时，要多煮一段时间，使鱼煮透，入味