所有材料如下，鸡腿土豆青椒切块，生姜切片
热油爆香姜片和鸡腿
煎到鸡腿表面微焦后扒到一边，加入我们的六月香葱伴侣豆瓣酱炒散，再混合鸡腿
加热水下土豆调入适量盐移入砂锅开始煲，豆瓣酱已经有点咸味了所以盐不要下多了，这时候的汤色已经很美了，煲至水份收干下青椒翻炒片刻即可出锅