准备好主要食材,洗干净切好
先把排骨放进开水里煮一下,然后捞起沥干水备用
起油锅放进蒜蓉炒香
把排骨放进去炒一下
放入土豆和红萝卜进去翻炒一下
开始调味,放入2匙六月香豆瓣酱,一勺白糖,半匙生抽翻炒一下
倒入适量的清水开大火煮开后调中火煮二十分钟左右
差不多时放入青椒
翻炒焖煮五分钟左右收汁就可以关火了
盛起装盘,好香啊,酱香肉香土豆软糯,真的太好吃了,赶紧盛饭去~
喜欢有汁的不要煮太干,可以加入自己喜欢的配菜