酱香土豆排骨

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作者: 梅0720
非常美味的酱香土豆排骨,浓浓的酱香和排骨的肉香,配上软糯的土豆和底下的鲜美酱汁,堪称米饭杀手,也吃出了幸福的味道。 这道菜的灵魂调味品就是六月香豆瓣酱,做好菜要选好酱是关键,90天原酿的豆瓣酱,鲜甜咸香,酱香味浓,一勺够味,做出的菜品味道好,色泽诱人,是下厨的好帮手~

用料

酱香土豆排骨的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材,洗干净切好

步骤 2

先把排骨放进开水里煮一下,然后捞起沥干水备用

步骤 3

起油锅放进蒜蓉炒香

步骤 4

把排骨放进去炒一下

步骤 5

放入土豆和红萝卜进去翻炒一下

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步骤 6
步骤 6

开始调味,放入2匙六月香豆瓣酱,一勺白糖,半匙生抽翻炒一下

步骤 7

倒入适量的清水开大火煮开后调中火煮二十分钟左右

步骤 8

差不多时放入青椒

步骤 9

翻炒焖煮五分钟左右收汁就可以关火了

步骤 10

盛起装盘,好香啊,酱香肉香土豆软糯,真的太好吃了,赶紧盛饭去~

酱香土豆排骨的小贴士

喜欢有汁的不要煮太干,可以加入自己喜欢的配菜

菜谱创建时间:2021-04-10 11:43:13
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