大米提前浸泡1小时，让米更容易软烂
海带提前一晚泡发，清洗后切丝
乌鸡鸡胸切丁
锅中放入少量油，放入鸡肉稍微炒变色，然后加入海带丝，炒1分钟
倒入米锅，按煮粥即可
出锅前加入味好美白胡椒粉和少许盐调味
成品大米软烂，乌鸡和海带的鲜味都煮出来了~
最好选鸡胸，没有骨头和筋。不用另外加鸡精，因为鸡肉已经很鲜。