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爆炒香辣鸡胗
1.1万人浏览 947人收藏 3人做过
作者：
童玲_
用料
爆炒香辣鸡胗的做法步骤
步骤 1
准备食材，蒜苔切小段，姜蒜切片，辣椒切段备用
步骤 2
首先把鸡胗清洗干净
步骤 3
清洗完切成均匀的薄片
步骤 4
鸡胗冷水下锅，加入适量的料酒，变色捞起，以免煮太久变老。
步骤 5
起锅烧油，下姜蒜爆香，倒入鸡胗快速翻炒均匀。
步骤 6
翻炒片刻后再倒入蒜苔跟辣椒，喜欢吃辣的就自己切多几个放下去炒，我吃辣一般般哈哈…
步骤 7
最后放入适量的酱油、蚝油、老抽、糖后继续翻炒收汁即可 。 其实这样也已经很好吃了，平时在家做饭真的不再需要放鸡精调味了，尽量做到好吃又健康
步骤 8
蒜苔也好入味好好吃
菜谱创建时间：2021-04-10 13:50:41
