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米饭杀手|酱香焖乌鸡的做法

米饭杀手|酱香焖乌鸡

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小兰要减回回回回回
另一个菜谱有提到我是不爱喝汤星人,想到最近尹正很火的焖菜系列,想说试试乌鸡香菇一起焖,结果意外地好吃😋 这道菜不了替换的灵魂就是葱伴侣豆瓣酱! 最好不要用郫县豆瓣替换,因为这款豆瓣是甜咸口味,类似黄豆酱和豆瓣酱的结合,我吃过其他牌子做出来都没有这款好吃!

用料

米饭杀手|酱香焖乌鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乌鸡清理干净后切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆瓣酱、酱油、嫩肉粉、姜蒜调味,腌制半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少量油加入乌鸡和料酒稍微炒下,再加入香菇,煸炒1分钟后加入没过食材的水,中小火焖30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后可以大火收汁下再出锅,超级下饭!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再安利下这款豆瓣酱,没有普通豆瓣酱那么辣,也比较细腻,很适合做炒菜~

菜谱创建时间:2021-04-10 14:33:59
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