准备好食材，很简单。
豆瓣酱4勺，用适量凉开水稀释一下。
鸡蛋打散，加二勺白开水搅匀，这样可以让炒出来的鸡蛋更嫩。
锅内加油炒鸡蛋，尽量把鸡蛋打的小块一点儿，炒好盛出。
大蒜拍碎，剁细，用小火慢慢炒至黄色
倒入豆瓣酱，慢慢炒出香味儿
待炒香的豆瓣酱慢慢变得浓稠，加入炒好的鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了。
一碗简单方便的鸡蛋酱做好了，准备蘸一切😍