火腿肠切碎，小葱切碎，2个鸡蛋打入米饭搅拌均匀，米饭最好硬点在冰箱里冷藏下。
锅热倒入油
先炒下火腿肠碎，炒至微焦
加入搅拌好的米饭
翻炒至米饭一粒粒的，就是这样的，图片没拍好😊，
加入葱花翻炒下，加入盐，味精或者鸡精（不喜欢可以不放的）。继续翻炒下就可以出锅。
出锅
米饭硬点，隔夜饭最好。