🥟这是姥姥六年前最后一次给我做烧麦
🥟高中最幸福的就是干饭时间
🥟这两年自己做过很多次了
🥟先来看看啥样叭
🥟是不是给娃娃们吃也很有食欲!
🥟糯米不用泡,直接电饭锅蒸15分钟 🥟起锅烧油先把洋葱🧅小葱炒软炒香(不喜欢洋葱的也不用担心有味道!这是烧卖馅好吃的灵魂!!) 🥟用蚝油等调教腌制好的五花肉馅继续下锅炒香 🥟其余配菜下锅炒到断生 🥟蒸好的糯米搅散,放入锅中继续翻炒至所有原料混合均匀
🥟炒好的内馅盛出放凉备用
🥟50℃左右的水打出各种果蔬汁过滤,备用和面(烫面烧麦皮蒸熟后才会有晶莹剔透的效果)
🥟分别揉好面团切成大小均匀的剂子
🥟擀面杖压边转边擀成中间略厚四周花瓣型的烧麦皮
🥟根据烧麦皮大小包入放凉的内馅 🥟花边烧麦皮比较易于收口,用虎口从烧麦的小脖子环绕住捏一下更好看哟✿♥‿♥✿
🥟凉水起锅中火上锅蒸15-20分钟(至烧麦皮熟透)就好咯!
🥟这是当时第一次做,皮有点厚了
🥟嘻嘻不过是真的香呐!
🥟这次做了我最爱的雾霾蓝和🌌星空配色!
🥟冷冻起来做快手早餐再合适不过啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑