牛奶面包

48人浏览 1人收藏 0人做过
作者: 戏精的口袋
口感纯净软糯,奶香浓郁,家里早餐上经常出现

用料

牛奶面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料放入厨师机,搅拌至粗膜状态后,放入黄油搅拌至出细腻手套膜。

步骤 2

放入发酵机发酵至两倍大。

步骤 3

发酵好拿出来揉捏一下,排气后分成6等份盖上保鲜膜静止15分钟。

步骤 4

用擀面杖擀平成椭圆形

步骤 5

两边往中间折

展开全部
步骤 6
步骤 6

再对折后把边缘捏紧

步骤 7

全部整好后放入热狗膜等待二次发酵

步骤 8

放入发酵机再发至2倍大

步骤 9

发酵好的样子

步骤 10

放入烤箱140度20分钟,期间烤5分钟的时候盖上锡纸,就出来白白嫩嫩的面包啦,想要更丰富些的口感可以中间切开夹上你喜欢的奶油,水果等…

菜谱创建时间:2021-04-11 08:12:38
打开App收藏