鸭胗鸭心昨天泡水半天,去掉血水,然后放冰箱,现在取出来!
干豆腐打结!备用!
准备好香辛料!
将鸭胗 鸭心入压力锅,放入所有上述食材,除了干豆腐结!
压力锅放在肉鸡键上,等待20分钟!
锅中做水,水开焯干豆腐结一分钟!
压力锅时间到,放气,倒入干豆腐结,盖上锅盖,浸泡40分钟!
可以装盘了!满屋飘香啊!
这个卤味其实很简单,就是桂皮不要放多了,一小节就可以,剩下的汤,可以放冰箱,卤豆皮吃,因为我特别喜欢吃干豆腐