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🍡熟黄豆粉白玉丸子(无需烤箱，可以搭配奶茶蛋糕菠萝包）
2878人浏览 261人收藏 3人做过
作者：
曹老师er
用料
🍡熟黄豆粉白玉丸子(无需烤箱，可以搭配奶茶蛋糕菠萝包）的做法步骤
步骤 1
把糯米粉、水、细砂糖倒入盆中
步骤 2
用刮刀搅拌成絮状
步骤 3
下手把糯米粉捏成面团
步骤 4
把糯米面团捏成7g左右一颗的小丸子，我共捏了13颗，煮的时候试吃了一颗，刚好剩12颗串😏
步骤 5
烧一锅开水
步骤 6
把白玉丸子下入水中，用勺子推一下，防止粘锅底
步骤 7
煮到丸子都飘起来就熟啦，不放心的话可以尝一颗
步骤 8
捞出来放到凉水中，口感会更Q弹
步骤 9
两个一串串到竹签上撒上熟黄豆粉就可以吃啦！
🍡熟黄豆粉白玉丸子(无需烤箱，可以搭配奶茶蛋糕菠萝包）的小贴士
团糯米丸子的时候如果比较容易裂开可以在手上沾点水，稍微有点湿润就可以，不要太湿。
菜谱创建时间：2021-04-11 12:52:25
