手抓饼一张，中间切开，一分为二。
先将香肠插上竹签（如果香肠是冷冻的，先解冻）。 一半的手抓饼上先放些芝士，再放香肠。卷起来，收紧上下口。
刷蛋黄液，撒少许芝麻。
放入烤箱或者空气炸锅，200度烤15分钟。