香草牛奶吐司

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作者: 胖鹅会飞
一次发酵 | 省时省力 | 香草冰淇淋的感觉

用料

香草牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

准备香草牛奶,香草荚取出籽,和豆荚也一起放入牛奶中,小火煮到微微沸腾关火盖盖子焖到凉透,不着急可以放入冰箱冷藏一晚再使用,使用之前去掉豆荚。

步骤 2

除黄油外所有材料放厨师机桶中揉面。

步骤 3

先低速混匀再高速打出厚膜。

步骤 4

加黄油低速揉面。

步骤 5

再高速打出薄膜。

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步骤 6
步骤 6

揉好的面团取出整理后不发酵,直接分割整形。

步骤 7

放入吐司盒发酵至9分满。(有时间也可以做二次发酵)

步骤 8

提前预热烤箱,180度烘烤25分钟。

步骤 9

烘烤结束立刻取出震一下脱膜,晾凉后可食用。

步骤 10

切片。

菜谱创建时间:2021-04-11 13:50:51
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