莴笋去皮切片，虾仁用胡椒粉、花雕酒、少许盐腌制，然后，加入少许生粉，搅拌均匀。
加油，烹香葱姜蒜。
倒入莴笋，加水。稍炖一下，倒入虾仁。炖两份种，加盐调味。
出锅。莴笋和虾都易熟，这个炒过了点。味道鲜美。😊
换个光线，再来一张。