黄瓜掐头去尾，拍散切成小块
加入1勺白糖，1勺盐，腌制10分钟，这样黄瓜会爽脆
腌制过程中，可以用个小碗调配料，2勺油+2勺生抽+2勺辣椒酱+2勺醋，有条件的可以加入香菜芝麻蒜蓉。
黄瓜腌好后，倒掉多余的水分，加入调料拌匀即可。可选择性放入冰箱冰镇。