青椒红椒切粒
潮汕香菜，芹菜切段
蒜头，葱花准备好
酸菜下锅煸炒一下，盛到盘子
锅里下油下草鱼骨姜片，小炒一下
下一点水煮一下
下点青椒红椒煮下
下鱼片，酸菜煮下
盛到盘子里备用，上面放点潮汕香菜芹菜
花椒干辣椒用油小炒一下
用个甩子把刚热好的油淋到刚才的盘子里
美味又鲜嫩的酸菜鱼就完成了。