把所有的食材洗净切好备好
干贝事先用清水泡发15分钟
鸡蛋打好备用
锅热倒油，爆炒葱姜
倒入搅拌好的蛋液爆炒，也可以不加鸡蛋的，但是加鸡蛋除了可以让汤料的食材更丰富一点，还可以让汤色增白，更添汤头的鲜香美味
爆炒完直接倒入烧好的滚烫开水
加入泡发好的干贝
加入切好的冬瓜片
盖好锅盖大火炖开
3-5分钟汤色即显浓白，再多炖一分钟
加入灵魂芹菜
再炖煮一分钟
即可装盘端出
妈妈快好了没！打个蛋液搅拌的那个步骤不用教！坐等妈妈上菜中😛😋
加芹菜！灵魂芹菜！