取一个6寸模具，边上围油布，然后垫一片海绵蛋糕片备用 凤梨罐头切成小片备用
把a部分奶油奶酪，奶油干酪丝，淡奶油，全脂牛奶坐温水化开搅匀
把低粉过筛在盆里，然后把奶酪糊倒入面粉里，搅至无颗粒，再加入蛋黄搅匀备用
蛋白打至中性偏干性状态，（底部直角顶部稍弯或成大的鸡尾状），最后把蛋黄糊全部加入蛋白中，搅匀倒入垫了海绵蛋糕片的模具里
上下火180度，50分钟