很随便的配料味道不随便的韭菜馅饼

准备葱油：葱白切大段，放入2tbsps的油里，小火慢炸至葱变黄，捞出葱。趁油热，倒入酱油和蚝油，烧至起泡，关火等冷却。

韭菜洗净切末。粉丝温水泡软，剪碎。虾切小块，可以用咖喱粉洋葱粉加少许牛奶或者葱姜水腌制，不腌也行。榨菜豆腐干切末。

鸡蛋加少许水和盐打散，取配方外的油，油热后倒入鸡蛋，边加热边用铲子把鸡蛋打散。

混合馅料：先混合麻油和韭菜，用手搅匀。然后加入其他材料，搅拌均匀即可。尝一下味道，稍微偏咸一点就行。

面团分成50g一个，滚圆，醒一会。