先把小龙虾用牙刷一个一个给他们刷干净
锅里放油丢几片姜和几节大葱去腥味 把龙虾下油锅炸 然后捞出来备用
锅里放适量的油然后放姜片蒜片青花椒干花椒八角香叶大葱 爆香 再放豆瓣酱火锅底料炒香后下刚刚炸好的小龙虾在锅里爆炒 之后在倒一罐啤酒下去煮 15-20分钟煮至汤汁变少后放味精鸡精调鲜 起锅就好了