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韭菜豆腐包子
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作者：
木木木木木槿吖
用料
韭菜豆腐包子的做法步骤
步骤 1
面团的材料混合，揉成一个光滑的面团，盖上布发酵至2倍大
步骤 2
豆腐切丁，韭菜切碎，加入调料拌匀。
步骤 3
面团发酵好后揉匀排气。
步骤 4
揪剂子，揉圆拍瘪
步骤 5
擀包子皮，中间厚边缘薄，但是不要太薄
步骤 6
包馅
步骤 7
成型
步骤 8
发酵至1.5倍大吧（其实我看不出来多大，就意会，图上是还没发酵的）
步骤 9
冷水上锅，大火烧开上气后转中小火蒸15分钟。
步骤 10
闷3-5分钟再揭盖！不然分分钟塌给你看
步骤 11
看到这张没，边边擀太薄就这样了，所以不要擀太薄
步骤 12
个把星期的早餐就弄好了～我觉得很好看～
菜谱创建时间：2021-04-12 14:20:44
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