贡菜干浸泡凉水里25分钟。用凉水，口感爽脆，最好不要用温水，也不要浸泡太久，影响口感。蒜头剁碎
贡菜干浸泡好，切小段
起锅烧油爆香蒜泥。吃辣椒，就这时候倒辣椒酱或者米辣炒香
贡菜倒进去翻炒，加酱油，糖，芝麻油，翻炒半分钟
出锅。配粥，特别特别好吃😋