准备好材料
先制作仙草冻:锅中加入1000克清水,煮开后加入仙草粉
快速搅拌均匀
倒入模具放凉至凝固
另起锅烧开水,以画圈方式加入西米
煮至西米剩下中间的白芯,关火盖上盖子焖至透明
捞出过凉水控干水分备用
锅中烧开水,加入芋圆煮熟
捞出过凉水
水果切丁
仙草冻切成小块
杯中依次放入水果
加入西米
加入仙草冻
加入芋圆
加入蜜红豆
加入牛奶
加入椰浆
加入炼乳,拌匀即可
成品图
图二
图三