改良版韩式烤牛肠猪肚

Name: 改良版韩式烤牛肠猪肚
Ingredients: 1勺6月香豆瓣酱; 1勺韩式辣酱; 3-4瓣蒜; 1/4个洋葱; 200g牛小肠+猪肚; 1茶匙白糖; 少许料酒; 4-5棵油菜; 适量盐; 1-2勺辣椒面; 4-5小段尖椒

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作者：简单幸福屋

目前韩国非常流行的烤小肠，烤猪肚，改良一版适合不能吃辣的童鞋。

用料

改良版韩式烤牛肠猪肚的做法步骤

步骤 1

处理好的牛小肠和猪肚切段备好蒜末和洋葱买的韩式烧烤用牛小肠，卖家已处理好半熟的，不需要再加工。

步骤 2

加入豆瓣酱，韩式辣酱，料酒，白糖，辣椒面腌制2-3小时辣椒面是泡菜用，上色，没有很辣，根据个人吃辣的程度加1-2勺

步骤 3

炒锅加香油，腌制好的小肠和猪肚下锅大火炒制，放入油菜，尖椒继续炒制，中间加少许水，防止干锅，小肠和猪肚是半熟的，油菜变软后，即可装盘

菜谱创建时间：2021-04-12 19:53:08

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