牛肉馅中放入牛肉丸用料后顺一个方向搅拌均匀。注意牛肉馅中不要放葱姜否则不容易成团
锅中水烧开，等水开的时候可以把萝卜切丝。水开后放入姜片和葱段。把搅拌好的牛肉馅挤成丸子下锅，再放入萝卜丝
萝卜丝变透明后，放入适量盐调味，然后撒上香菜就可以出锅啦