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焖小扒皮鱼
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作者:
猫厨房
扒皮鱼肉质结实,没小刺,大刺也不硬,小孩吃也不怕,虽然鱼味比较淡,偶尔来一回也不错
用料
小扒皮鱼
数条
姜
三五片
豆豉
些许
生抽
适量
焖小扒皮鱼的做法步骤
步骤 1
档主会处理好,回来洗干净,姜切片,豆豉约两汤匙
步骤 2
热油锅,放姜片、豆豉,略煎香
步骤 3
入鱼煎半分钟,+生抽适量,上盖。视鱼大小,中火焖8~10分钟完成
菜谱创建时间:2012-09-18 21:34:11
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