实物比照片好看很多
层层酥脆,微甜不腻
材料全家福
一张酥皮,包入10克豆沙馅,折叠,用叉子压边儿
用小刀划出漂亮的花纹,我画的是树叶的筋脉
再一张,留圆心,平均分成五份
中间放10克豆沙,永筷子把一个角压实在圆心上
五个痘要压实,用刀划出花蕊
讲究的人中间可以来点儿蛋黄液白芝麻!我图省事没弄
一张酥饼,多划几道,我划少了,最好在办冷冻状态下好划!我个人觉得划10道效果会更好!
包住棉花糖,用叉子压边儿
成品,我切的太宽,不仅影响颜值,烤的时候棉花糖会变软,包裹性也差一些
再一张,中间放20克豆沙馅,捏晨光五瓣儿
每个边儿切两刀
上编的用筷子压到花心,作成一层层的层次感
就这样压
垫油纸,180度烤25-30分钟,毫升要看你家烤箱情况,烤到起酥,层层分明就说明好了
烤好后,撒上火龙果粉,颜值一下就上来了
这个是所有食材品牌和价格,咱们使用了其中很小一部分!价格经济实惠,好吃干净,还比买的便宜很多很多!
没有什么技巧,0基础也完全没有问题!就是看你的创意了,想做出什么花样都行