1.问用量就是搅成絮状还剩一些干面，面团比较软，像软厚的耳垂。
再说可以加水加面不是吗 ㄟ(▔ ,▔)ㄏ
2.一斤面约一克盐的样子。
3.擀成片放完油多放干面粉，多放面粉，多方面粉。
4.摔饼是将饼竖起来，向下砸锅，晃锅也是为了锅壁和饼边碰撞。结果就是层多松软。
5.这样的菜谱可比编辑文字快多了
傻瓜版家常饼的做法步骤
步骤 2
1.刷酱的要做成薄薄的饼坯才好吃。
2.普通饼就普通厚度。
3.面团上下多放干粉，防粘，还容易出层。
步骤 3
干粉一定要多，这样是为了替代油酥的作用。层多不多就看这步了
菜谱创建时间：2021-04-13 11:04:51