面团材料中除去黄油和食盐以外的材料全部放入厨师机桶
低速揉到可以拉出厚膜，放入黄油和食盐，揉到可以拉出结实的薄膜，密封发酵
发到2倍大，手指沾粉戳孔不回缩不塌陷
平均分成2份，松弛15分钟
松弛的时候把炼乳➕黄油融化搅拌均匀
面团擀成2毫米厚的长方形，抹炼乳酱，分割成大约三四厘米的小面块
活底蛋糕模具刷油，放入面片，进行二发
发到8成满，表面再刷一层炼乳酱，撒杏仁片。
放入预热好180度烤箱中烘烤20分钟
烤好后稍微晾几分钟就可以脱模了
吃的时候筛糖粉
面粉吸水性不同，牛奶用量根据实际情况增减 烘烤时间和温度以自家烤箱为准 杏仁片也可以不放，或者换成葡萄干蔓越莓瓜子仁等等