豆角洗净掰成段，前腿肉肥瘦分开切成一厘米见方的小块，大米放入水，水量与平时做米饭一致即可
热锅凉油（一点点），放入肥肉丁和大料瓣小火煸炒
炒至肥肉丁出油，捞出大料和油渣不用
放入瘦肉丁、姜片，中火炒至变色
加入豆角，煸炒至豆角变色
倒入大米和水
捡出姜片，加入盐，搅匀，盖上锅盖，先中大火烧开，转小火，保持水微微沸腾的状态即可
好像听不到声音了😅拍的时候可以呀
差不多二十分钟，水干饭熟了
翻拌均匀盛盘出锅
锅底的锅巴更是焦香美味，就是铲的时候费点劲，可以关火等锅凉一凉再点火热一下，就好铲多了
一定要配上生抽蒜汁才更是美味😋
吃起来吧，小孩子都爱的一道菜饭，营养全面又美味，做起来吧还等啥呢😁
1、大米、豆角、肉的量可以根据自己喜好随意调整，但不管放多少大米，只要记住和平时焖米饭水量一致就可以 2、kuchi kuchi的时候一定要小火，注意观察，水干饭基本就熟了