黄油切小块，室温软化到手指可以轻轻按压出压痕。
一次性加入糖粉。
电动打蛋器打发至黄油变白，呈羽毛状。
筛入低粉、杏仁粉、奶粉和可可粉。
刮刀拌至无干粉后压平装入保鲜袋，冰箱冷藏30分钟。
面团平均分成15克一小份，总共18个，其它搓成小圆球做耳朵，粘点水轻压在头顶。
放入预热好的长帝F42风炉烤箱内，温度150度，时间18分钟。
出炉后稍放凉，移至晾架上。
巧克力分别用裱花袋装好，隔热水融化，画好眼睛和嘴巴。
成品