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青菜笋片炒鸡胸肉丝榨面
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作者：
董汐筠
用料
青菜笋片炒鸡胸肉丝榨面的做法步骤
步骤 1
准备食材：青菜洗干净切段，笋洗净切片，鸡胸肉切丝，将鸡胸肉丝用适量生姜粉、盐和料酒腌制10分钟
步骤 2
榨面用清水洗一洗，控干水分备用
步骤 3
锅中放入适量玉米油，油热后倒入腌制好的鸡胸肉丝翻炒变色
步骤 4
再放入笋片翻炒均匀
步骤 5
再放入青菜进行翻炒
步骤 6
所有食材翻炒至图片这样
步骤 7
倒入3碗清水，没过食材，大火烧开
步骤 8
放入榨面，煮一会榨面变软就可以出锅了
步骤 9
一碗鲜香美味的快手晚餐做好了
青菜笋片炒鸡胸肉丝榨面的小贴士
1.榨面其实不用洗，我个人觉得放着有灰尘所以觉得要稍微洗一下比较好，但是不能在水中太久 2.榨面烧的时间得把控好，时间太短吃起来还是硬的，时间一长就容易坨掉，它有点类似米粉干，烧好得马上盛出来吃，要不然放置在锅中也容易坨掉 3.竹笋我图省事没有焯水，讲究点还是要焯一下水比较好，这样能去除掉笋的涩味
菜谱创建时间：2021-04-13 22:31:57
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