蛋黄蛋白分离，蛋黄4个+牛奶50克+油50克+糖10克+过筛低粉80克+淀粉20克先混合蛋黄糊，分成2部分，其中一半加可可粉拌匀
打发蛋白+糖60克，分成2部分，分别与蛋黄糊和可可糊混合
分次倒入两种鸡蛋糊
烤箱150度1小时