大米粉就是家吃大米用破壁家磨成粉 大米粉、面粉、酵母、水，搅和成稀粥糊状 发酵：现在天气还没太暖，我家是前一夜，搁置在微波炉里一夜，第二天早上再起来直接锅里弄； 再等天热，可以晚上搁冰箱发酵，或早上起来现弄面糊，然后烤箱里发酵30分钟，起酵就好了！
刷一层油，留一格加水，然后加热，盖锅盖
还可以点缀红枣碎、葡萄干等
盖上锅盖，2分钟左右，看饼有气泡，就好了！
好吃
美味
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