不出膜也松软的毛线

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作者：小粥粥11

做个毛线其实也是跟风第一次做但意外的很好吃特别松软热的时候就能拉丝对膜的要求也不高，只要厚膜就可以了我是按照这配比X2了所以量很多模具是两个八寸。另一个是多余的要是六寸的话可以面粉200g以此类推

用料

不出膜也松软的毛线的做法步骤

步骤 1

除了盐和黄油以外所有材料混合，然后加入盐和黄油，揉成这样状态就行了，不用薄膜

步骤 2

然后揉成一个圆，盖上保鲜膜发酵成两倍大就行了，我成成倍做的，所以会比较多

步骤 3

我放冰箱冷藏了三小时，因为临时有事出门了，嘻嘻，做的时候最好看着点，我差点发过头，不过这面包对面团要求不是特别高，但也好吃

步骤 4

然后均匀的分成五份，然后像图片一样做造型

步骤 5

卷起来，模具刷一层薄油，放入模具发酵成两倍大

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步骤 6

发完之后表面刷一层牛奶

步骤 7

烤箱170度烤30分钟，记得观察颜色，上色后盖锡纸

步骤 8

然后就完成啦

步骤 9

很松软，热的时候就能拉丝

不出膜也松软的毛线的小贴士

水量跟烤箱温度按照自己的面粉状态跟实际温度调节哦

菜谱创建时间：2021-04-14 08:37:42

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