准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀（黄油不用融化）。 准备干净塑料袋子。将鸡胸肉块和A用料倒入袋子里，揉匀。系好口，放冰箱里，等待2个小时以上。裹淀粉。
准备锅，碟子。油倒入锅里（要鸡胸肉块能完全浸在油里）点中火到160度左右（筷子进入油里小的泡浮起来） 将两张厨房纸放在碟子上。 将步骤1鸡胸肉轻轻倒入锅里，炸至熟。都炸好了，放在厨房纸上吸油。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子即可。