材料大集合： 百页和青椒切细条， 瘦肉+盐+玉米淀粉+白胡椒粉+油腌制十分钟。
热锅冷油，瘦肉炒至变色。
倒入百页和青椒翻炒
加一大勺豆瓣酱
翻炒均匀
上菜，娃能吃一大盘。
百页也叫豆皮，一大片没切是百页，切成细条是豆皮。 步骤简单，新手都能快速完成。