小美 烤肠面包

将除黄油和盐以外的所有食材全部放入主锅，先液体后固体，设置30秒/速度3逐渐增加至速度6（夏天请将所有的食材提前冷藏降温）再设置4分钟/揉面模式，扩展面团。

再放入黄油和盐，设置揉面模式/4-6分钟，继续揉面至手套膜状态。

将揉好的面团滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜，常温发酵至2倍大（也可以放入烤箱设置发酵模式）

手沾面粉戳洞不回缩，就可以进行下一步了

将面团均匀的分成6-8个小剂子（每个大概50g左右）盖上保鲜膜，松弛10分钟左右。

将面团擀成牛舌状，整形方式如图所示

将牛舌状面团放入面包模型中，盖上保鲜膜，二次发酵至1-2倍大。

在发酵好的面团里分别压入一根长短合适的烤肠。

在面包表面均匀的刷上全蛋液

挤上番茄酱和沙拉酱

撒上葱花和芝士碎

放入提前预热好的烤箱中层，烤箱设置13-15分钟/上下管180度（一定一定根据自家烤箱适当增减时间）8-10分钟后请根据上色情况添加锡箔纸，防止面包表面颜色过深。

零添加的妈妈牌烤肠面包出炉啦……

想不想来一口呀？😝😝😝

此方子还可以做小餐包等其他造型哦……