鸡翅根洗干净，我是加了料酒泡了10分钟左右再洗，可以去腥
洗干净的鸡翅根用厨房纸吸干水分，用剪刀或刀子划开不划断
大蒜压成泥，其余调味料一起加入搅拌，我的油辣子里面有花生粒，没有也没关系一样好吃
每个鸡翅根都裹足酱料
装入保鲜袋，冷藏3小时以上，我是冷藏了一整夜，非常入味
进烤箱前，锡箔纸刷油，摆好鸡翅根，撒上孜然颗粒
上下火200度烤20分钟 再移到烤架烤10分钟，这一步建议不省略，烤的又干又焦才好吃啊 上桌就秒光的一盘呀😬😬😬
1、盐和糖用量自己控制吧，各人口味不一，按自己烹饪经验加 2、勺子大小就是普通陶瓷勺或宜家餐厅吃饭那种勺