高粉，木薯粉，泡打粉混合过筛，热水把糖化开放至温凉不烫手，大概30度左右，加入酵母搅匀
拌好酵母的糖水加入混合的粉里搅拌成面糊，过筛（过筛后的面糊非常细腻，蒸出来的口感才好）
拌好的面糊盖保鲜膜发酵30分钟，然后拿出来搅匀，再盖上保鲜膜发酵20分钟，然后加入食用油拌匀，从高处倒入不锈钢矮盘里，再震一震，放上红枣碎（面糊发酵的时候把红枣剪好，喜欢整颗的也可以放整颗，这里大家随意就好）
水开后上锅蒸30分钟，熄火焖5分钟，出锅放凉切块就好了