准备材料,五花肉,葱姜干辣椒
油热下入五花肉,炒香
放入几粒花椒,1粒大茴香
放入葱姜干辣椒炒香
放入一点耗油
适量老抽
适量味极鲜,翻炒均匀
放入两颗娃娃菜(4人吃饭)
放入一勺盐,翻炒均匀
一小把粉条,放入锅最上边
沿着锅边放入凉水,
途中这个样子的水量就可以, 不要放水多了或者少了, 记住不要翻炒, 直接盖上锅盖
盖上锅盖焖煮9-10分钟, 中途看一下水量不要干锅,尝一下味道咸淡,看下颜色,味道淡可以再加入适量盐,或者老抽
菜煮好以后开盖 切入一颗生蒜瓣放入锅中
再加入适量鸡精,翻炒一下 香喷喷的五花肉炖粉条就出锅了
我替你们尝过了 婆婆做的这道菜 特别可口,嘎嘎香 配上一碗大米饭,别提过下饭了