完美还原早餐店炸油饼 外酥里软 附细节视频详解

下手揣面，千万不能揉，盖盖醒发两倍大，醒发好后用手揪下一小块，抻长，高油温下锅，炸至两面金黄，油饼就可以出锅啦。

成品图。

看这油饼，外酥里软凉了也是软软的特别好吃，快收藏试做吧。